Olivia Magnusson

Kategori: mat

Pannkisar & rosor

Finns det något bättre än att börja dagen med att syster stod och stekte pannkakor? Det skedde i helgen nämligen, testade på ett par helt nya pannkakor nämligen LCHF-pannkakor som var såå goda & mättande. Toppade med lite färska blåbär, melon, jordgubbssylt & grädde, fin kombo! Vill ni ha receptet? Hojta till isåfall! 
xoxo

Pie & outdoor

I helgen åkte vi över till Djurgården för en liten promenad samt en lite fika längst vattnet. Supermysigt, något jag älskar med att sommaren börjar komma är alla uteserveringar och utefikor. Huuur mys! xoxo

Sthlm & Riche




Flög upp till Stockholm efter skolan & mötte upp Julia för en middagsdejt på Riche, åt deras berömda köttbullar & det var verkligen såå goda. Vi avslutade middagen med att dela på en Gino till efterrätt och wow säger jag bara. Besökte sedan några butiker innan vi tog tunnelbanan hem för 1h powerwalk, nu blir det Let's dance innan vi somnar för natten. Fin dag minsann, xoxo

Fresh berries & tiredness


5 dagars ledighet från skolan väntar och det känns fantastiskt. Ska jobba i helgen utöver det ska jag njuta av att bara vara ledig och ta de lugnt, startade denna dagen på bästa sätt med bananpannkisar och bär. Välförtjänat efter en skoldag igår samt 7h jobb + utgång på det, var en riktigt lyckad utgång faktiskt & det behövdes. Så resten av denna dagen ska jag snacka facetime & mysa. Fint det med. xoxo

Världens godast chokladbollar


Måste dela med mig av mina favorit chokladbollar som inte innehåller socker, gluten eller nötter vilket är perfekt snack. De är sååå goda & hittade de på Hanna Fribergs blogg för ett tag sedan & måste dela med mig av de till er om ni redan inte ha smakat de. 

Du behöver:
♥ 8-10 dadlar
♥ 2,5 dl glutenfria havegryn
♥ 1,5 msk kakao
♥ 0,75 dl kokosolja
♥ 2 msk kaffe
♥ 1 nypa havssalt
♥ valfri garnering (kokos, gojibär etc)

Mixa ihop allt med en stavmixer eller liknande & sedan ställ i kylskåpet cirka 30-45 minuter. Jag tycker personligen de blev godare när man gör dubbel sats för de blir lite mjukare och lite mer "chokladbolliga". Samt är de fyllda med bra saker! xoxo

Foodporn



När jag lunchar ute på stan så väljer jag oftast:

Hamburgare med pommes, lax eller köttbullar på IKEA. 

Vad äter jag helst efter en jobbig dag:
Chokladbollar eller pannkakor. 


När jag tar en fika på stan, så fikar jag främst på:

Fikar oftast hemma men annars på Kullzenska. 

Till dricka blir det oftast:
Vatten. 

Det lagar jag helst nu för tiden:
Lax eller tacos. 

Något du tycker om men inte äter så ofta:
Kycklingspett & grillad sparris är en stor favorit som jag sällan äter. 


En kötträtt du tycker om:

Fläskfile som pappa grillar tillsammans med bearnaisesås och potatis eller planka. 

Favoritsallader:
Hemmagjord laxsallad eller kycklingsallad är mina favoriter. 

Tre saker du inte vill ha på pizzan:
Kebab-kött, sås och räkor är inget jag vill ha. 

Äter jag hellre hemma än på restaurang:
Älskar att äta på resturang då & då, men hemmagjord mat slår alltid. 


Vad äter jag helst till frukost:

Helst hotellfrukost men annars pannkakor, smoothie, kvarg eller scones. 

Favoritdessert:
Gino med glass, kladdkaka & jordgubbstårta. 

Något du skulle kunna äta varje dag:
Tacos, helst kycklingtacos. 

Lista från Malin. 

Pannkakssöndag


Söndag igen, igår jobbade jag 15-01.30 så är ganska så sliten idag.Har kollat 3 avsnitt av Orphan Black & ätit pannkisar, ska åka iväg till gymmet senare men först ska jag beställa hem mitt gymnasiearbete resultat om allt går som de ska. Excited!! xoxo

En gul hälsobomb


Ebba tipsade mig om väääärldens godaste & hälsosammaste smoothie, speciellt nu när det är förkylningstider så passar denna perfekt. Förutom att den är riktigt gul så är den fylld med vitaminer:
2dl pressade apelsinjuice (+ lite apelsinkött)
1dl frusen mango
2-5cm ingefära
Mixa & drick. 

Tacka Ebba för detta smoothietips!!
xoxo

Kladdkakansdag

Haft en toppendag änsålänge, även hunnit äta lite kladdkaka & jag hoppas även ni har fått i er en bit eller två. För er som inte har ätit en kladdkaksbit tycker jag ska baka en eller köpa en, det förtjänar vi alla efter denna veckan. Ha en fantastiskt fin lördag xoxo

1 November


Äntligen är det November, nästa månad är det jul, 18 årsdag & nyår. Hur fantastiskt! November för mig är ingen hit månad, grå & trist men man får göra det bästa av det iallafall. Startade dagen med plättar & färska bär som mami hade gjort till mig, bättre start på november kunde man inte fått. Ska hoppa in i duschen & fräscha upp mig lite. xoxo

Foodporn

En av alla våra goda maträtter vi åt under vistelsen i Linköping, Julia & jag insåg under resans gång att allt vi gjorde var bokstavligen att äta. Två smoothies hit, en pizza dit, hamburgare & allt där i mellan. Trots att vi vistades i Linköping i mindre än 24h så är ju ändå mat det bästa. xoxo

B&J evening


Godkväll kära läsare, somnade nästan direkt efter skolan idag för var så himla slut i mitt huvud. Har nu piggat upp mig med en glassdejt med Vanda, firat in att det är helg och nu ska vi ta en promenad. Gos med andra ord, imorgon står läkarbesök och plugg högst på schemat sedan fredag blir det att åka till Högsby & på lördag ska jag & Julia äntligen se Ulrik Munther i Linköping. Wihooo! Fin helg med 

Happy friday

Träffade Fredrik igår, lyxade till det med en våffla från Kullzénska. Pratade om livet & allt därimellan i några timmar innan vi sedan åkte till Nybro igen. Guldvärt & perfekt start på min helg, är ledig idag och ska planera det sista i mitt gymnasiearbete samt antagligen gå på möte. Utöver det blir det städning och antagligen ett träningspass, xoxo

Pannkaksfrukost


Började dagen med pannkaksfrulle samt kollade på Hawaii five -0 samt en av One Directions tours från Milano (som förövrigt är sjuuuukt bra) så startade dagen på helt klart bästa sättet. Nu står städning, lite jobb samt sminkning på schemat innan jag i eftermiddag träffat Carina och sedan ett träningspass med laget. xoxo

Egengjord Juice


Äntligen tagit fram min juice-maskin så nu ska jag bli helt frisk och kry och göra massor med goda olika juicer. Inte nog med att de är supergoda så är de också supernyttiga och har mycket bra i sig så jag ska bli friskus. I denna godingen jag gjorde här över använde jag Christinas recept som innehöll 1 äpple/nektarin, 2 apelsiner, liten limebit & lite ingefära. Mixade och fick ut en gul och sommarfräsch dryck. Perfekt! xoxo

20150813

Åt precis en liten frukost som bestod av yoggikvarg med färska jordgubbar och kiwi samt en knäckebröd eftersom jag snart ska iväg för lunchdejt med ytterligare en saknad vän, har knappt hunnit träffa mina vänner denna sommaren så tar ikapp det så mycket som möjligt nu när jag är ledig. Utöver det har jag en bildleverans idag samt ett träningspass som står på schemat, fin torsdag. xoxo

The breakfast club

Startade dagen med denna supergoda frukosten, fortsatte hem till en familj jag hade fotat för bildvisning och bjöds på ytterligare en frukost/fika och direkt efter åkte jag till nästa bildvisning och även där bjöds det på go fika x2. Så dagen har bestått av fika,bildvisning och avslutningsvis träningspass med fitcamp. xoxo

New day


Godmorgon gullisar. Idag är det en ny dag och det ösregnar och åskar här i Småland. Gjorde pannkakor med Jennifer idag för lite god-frulle och dagens planer är att städa garderoben och redigera bröllop samt släktfotograferingen. Även ska jag till Vanda för lite häng med ett par goa vänner och grilla. xoxo

Smoothietips

Onsdag idag, lilllördag. Jag och min fantastiska träningsvärk ska fira det med lite gottigheter när jag har slutat. Smoothie står på schemat idag eftersom det var sååå längesedan jag gjorde en. Nomnomnom, vad är erat bästa och lättaste recept till smoothie? xoxo

Panncakes

Detta startade man upp dagen med, det borde man göra lite oftare minsann. Speciellt med sina vänner, det är så underskattat så det ska vi göra oftare. Inget slåt väl nygräddade pannkakor? Hugs

Pannkakslördag

Startade min lördag på detta sättet, inte helt pjåkigt de inte. Men helt ärligt, finns det något godare än detta? Tveksamt! xoxo

goodnight

Hallihallå, sängen ropar på mig bokstavligen så ska krypa ner i sängen strax. Har hunnit döma en match åt Nybro IF samt fota Sara & Luddes bal, men kunde inte släppa fingrarna ifrån till att spana igenom bilderna lite snabbt nu, ser minsann mycket lovande ut. Vi hörs fellas, imorgon är jag ledig och då spenderar jag den hos körskolan på morgonen samt ett möte med Petra. xoxo

ESC

Kvällen är kommen, ska äta massor med godsaker och mysa med familjen när vi äntligen är hela samlade. Heja heja Måns, hoppas han tar hem det här! xoxo

chokladbollens dag

Igår firade jag chokladbollens dag med nybakta chokladbollar till kvällsfikat och det var såå gott, chokladbollar är nog det enklaste man kan baka men även något av det godaste. Så jag hoppas alla där hemma också bakade eller åt ett gäng chokladbollar igår, för det förtjänade vi! xoxo